Back الحركة البطيئة Arabic Moviment lent Catalan Mudiad Arafu Welsh Entschleunigung German Slow movement (culture) English Movimiento lento Spanish Aeglane liikumine Estonian جنبش آهسته (فرهنگ) Persian Hitausliike Finnish תנועת האטה HE
Le mouvement « doux » (angl. slow movement, appelé aussi slow attitude) prône une transition culturelle vers le ralentissement de notre rythme de vie, l'adoucissement des pressions modernes et l'appréciation des choses simples. Il s'oppose à un nombre de tendances qu'a vues naître le XXe siècle telles que la restauration rapide (et donc la malbouffe), le tourisme de masse, l'hyperconnexion, la consommation démesurée... Le mouvement embrasse un nombre de priorités au-delà de son sens de base, notamment l'amoindrissement de notre impact sur l'environnement et la simplicité dans un monde de plus en plus complexe.
La protestation lancée par Carlo Petrini contre l'ouverture d'un McDonald's à la Piazza di Spagna, Rome en 1986 marqua le début du mouvement dans le domaine de l'alimentation. Au cours des années, le mouvement est devenu une contre-culture dans d'autres domaines, par exemple l'urbanisme ou la mode, voire le sexe[1].
- « Slow TV, slow food, slow cities… Cinq façons de ralentir le rythme », (consulté le )